TRENDS IN Y GENERATION’S BEHAVIOUR ON THE FOOD MARKET

doi:10.22630/PEFIM.2019.22.71.29

pdf

Published:

Dec 16, 2019

Issue

No. 22(71) (2019)

Section

Articles

CitedBy/Share

University of Economics in Katowice

https://orcid.org/0000-0003-0669-3330

University of Economics in Katowice

https://orcid.org/0000-0001-7467-2502

DOI: https://doi.org/10.22630/PEFIM.2019.22.71.29

Keywords : pokolenie Y, generation Y, zachowania konsumentów, consumer behaviour, rynek żywności, food market, trendy, trends

Abstract

Celem artykułu jest identyfikacja zachowań pokolenia Y na rynku żywności kontekście dominujących trendów konsumenckich. Realizacji celu artykułu posłużyły studia literaturowe, informacje pochodzące z czasopism branżowych oraz badania bezpośrednie przeprowadzone przez autorów artykułu. Rozpoznania trendów konsumenckich dokonano na podstawie wtórnych źródeł informacji, wykorzystując również raport Top 10 Global Consumer Trends 2019 Euromonitor International. Raport stał się także inspiracją do podjęcia badań bezpośrednich, które zostały zrealizowane techniką ankiety audytoryjnej wśród przedstawicieli pokolenia Y. Wyniki przeprowadzonych badań i analiz wskazują, że pokolenie Y określane jako „mniam” to niezwykle ważny podmiot na rynku żywności – duży liczebnie, młody, innowacyjny, aktywny, szybki, wymagający, wyjątkowy oraz bardzo ważny dla podmiotów podaży na rynku żywności. To zachowania tej grupy konsumentów wyznaczają współczesne trendy na rynku i konieczność podejmowania działań zgodnych z tymi trendami w zakresie oferty, jej dostępności, a także różnorodności oraz ceny.

How to Cite

Barbara, & Mirosława. (2019). TRENDS IN Y GENERATION’S BEHAVIOUR ON THE FOOD MARKET. The Scientific Journal European Policies, Finance and Marketing, (22(71), 106–119. https://doi.org/10.22630/PEFIM.2019.22.71.29

References

Angus A., Westbrook G., Top 10 Global Consumer Trends 2019. Euromonitor International, 2019

Baran M., Kłos M., Pokolenie Y - prawdy i mity w kontekście zarządzania pokoleniami, Marketing i Rynek 5/2014

Bartlett M., Analyst: understanding what shapes generation can help the.... Credit Union Journal, No. 8(21)/2004

Bywalec Cz., Konsumpcja a rozwój gospodarczy i społeczny, C.H.Beck, Warszawa 2010,s.195

Dalton P., Managing the generation. ABA Washington News, No. 11(19)/2003

Gołąb-Andrzejak E., Konsumenci pokolenia Y - nowe wyzwanie dla komunikacji marketingowej, Handel Wewnętrzny 2016/2

Kisiel P., Millenialsi - nowy uczestnik życia społecznego, Studia Socialia Cracoviensia 8 nr 1/2016 (Crossref)

Kucharska B., Innowacje w handlu detalicznym w kreowaniu wartości dla klienta. Uniwersytet Ekonomiczny w Katowicach, Katowice 2014

Kucharska B., Food in retailers' commercial offer - possibilities of building relationships with consumers, Olsztyn Economic Journal, nr 14/2019 (Crossref)

Miller R.K., Washington K., Consumer Behavior 2011: Millennial Consumers, Richard K. Miller and Associates (RKMA), Loganville 2011

Polski rynek handlu spożywczego w 2010-2020 roku. Roland Berger Report, 2016

Rich M., Millennial students and technology choices for information searching. The Electronic Journal of Business Research Methods, No. 6(1)/2008.

Sowa I., Nowe trendy w zachowaniach młodych konsumentów wyzwaniem dla współczesnego handlu. Zeszyty Naukowe Uniwersytetu Szczecińskiego nr 777. Problemy Zarządzania, Finansów i Marketingu nr 32/2013

[www1] https://encyklopedia.pwn.pl/haslo/pokolenie;3959194.html

[www2]https://poradnikprzedsiebiorcy.pl/-pokolenia-w-pracy-pokolenie-y

[www3] http://www.portalspozywczy.pl/handel/wiadomosci/glodny-jak-millenials-czyli-jakpokolenie- y-kupuje-zywnosc,145251.html;

[www4] http://www.odzywianie.info.pl/przydatne-informacje/artykuly/art,jak-odzywia-siepokolenie- millenialsow.html;

[www5] http://www.national-geographic.pl/ludzie/obsesja-jedzenia-kim-sa-ludzie-z-pokoleniamniam

[www6] http://www.poradnikhandlowca.com.pl/aktualnosci-gospodarka/kpmg-milenialsi-szansaczy- zagrozenie-dla-handlu-lokalnego;

[www7] https://www.polskieradio.pl/42/273/Artykul/1729078,Millenialsi-lubia-nowosciprodukty- regionalne-i-rzemieslnicze-oraz-polskie.html

[www8] http://www.portalspozywczy.pl/handel/wiadomosci/pokolenie-y-to-bardzo-swiadomikonsumenci, 137873.html

Statistics