Kapusta, F. „Produkcja I zużycie Jaj W Polsce – Ocena samowystarczalności”. Zeszyty Naukowe SGGW, Polityki Europejskie, Finanse I Marketing, nr 11(60), czerwiec 2014, s. 65-77, doi:10.22630/PEFIM.2014.11.60.6.