Rytel, Olga. 2010. „Stąpając Po Kruchym Lodzie, Czyli Sytuacja Wybranych producentów Na Polskim Rynku lodów”. Zeszyty Naukowe SGGW, Polityki Europejskie, Finanse I Marketing, nr 3(52) (maj):412-20. https://pefim.sggw.edu.pl/article/view/1563.