Kapusta, Franciszek. 2014. „Produkcja I zużycie Jaj W Polsce – Ocena samowystarczalności”. Zeszyty Naukowe SGGW, Polityki Europejskie, Finanse I Marketing, nr 11(60) (czerwiec):65-77. https://pefim.sggw.edu.pl/article/view/1293.